Berries and Almond cake

by Fashion Hood Sunday, March 15, 2015 0 comments

Hey dolls,

One swallow doesn't make a summer! Here I am again with a new healthy cake recipe. I'm really enjoying this baking experiences as I can really quantify the amount of everything I eat, making fun, easy and nutritious recipes.

This afternoon I mixed berries and Almond in a dough and it came out wonderfully tasty to me.

Ingredients:

Chia seeds ( vegan substitute for egg)

almond milk

Almonds

blueberries

raspberries

blackberries

brown sugar

nutmeg

cinnamon

vegan coconut yoghurt

sunflower seeds

gluten free sarrasin flour

Oat

Preheat oven at 340F

Simply mix all the ingredients together, add the berries last and cook for 35-40 min at 340F

Allow to cool down and voilà a delish cake ready to eat :)

Baking has never felt so easy for me :)

Une fois n'est pas coutume alors voici une nouvelle recette que j'ai réalisé cet après-midi.

Ingrédients:

grains de chia (substitut végétal pour les oeufs)

lait d'amande

amandes

Myrtilles

framboises

mûres

sucre roux

noix de muscade

yaourt au coco végétalien

grain de tournesol

farine de sarrasin sans gluten

Avoine

Préchauffer le four à 175°.

Mélanger tous les ingrédients et ajouter les fruits en dernier. Cuire 35-40 min à 175°.

Laisser refroidir et voilà votre gâteau est prêt à être déguster.

Faire de la pâtisserie n'a jamais été aussi facile pour moi :)